Minha receita de canjica de milho a Nordestina

Ingredientes

- Grãos de 06 espigas de milho;

- 04 Colheres de leite em pó,

- 01 pontinha da colher com manteiga;

- Uma pitada de sal;

- Açúcar a gosto.

Modo de preparo

Divida a quantidade dos grãos do milho em três partes. Adicione a primeira porção ao copo do liquidificador meio de água. Depois, passe em uma peneira para retirar o bagaço. Use o mesmo líquido que foi passado a primeira vez no liquidificado para triturar as outras duas porções de milho.

Leve o líquido ao fogo, adicione a pitada de sal, a manteiga e o açúcar.

Mexer sem parar até virar um mingau grosso, depois baixe o fogo e deixe mais alguns minutos para cozinhar bem. Não esquecendo que não pode parar de mexer!

Esta é a minha receita! Rende 04 porções de canjica!!! Aproveite para degustar na companhia do bom e velho cafezinho!!!