A Fundação Casa Grande – Memorial do Homem Cariri é uma organização não-governamental que funciona em um antigo casarão construído no século XVIII, localizada no centro da cidade, ao lado da igreja matriz.
A fundação esta voltada para pesquisa e atividades que visem preservar a identidade do homem kariri, tendo atividades educativas, cientificas e culturais voltada para crianças e adolescentes do município.
A entidade funciona desde 1992, como escola de comunicação social para crianças e adolescentes do sertão. As crianças envolvidas estudam a comunicação, desde as pinturas rupestres ao computador. Além de escola de comunicação para a meninada do sertão, como é chamada a fundação, ela destaca-se como instituição museológica. Contando com grandes parcerias que dão o suporte necessário a toda essas atividades.
(Trecho da Monografia de Francisco Flávio Pereira Barbosa - NOVA OLINDA: POTENCIALIDADES TURÍSTICAS E SEUS REFLEXOS NA ECONOMIA)
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